Bayat ekmek ile neler yapılır?
1
1
Bayat ekmek ile neler yapılır?
Yumurtalı Köfte Tarifi
Malzemeler:
Yarım kg köftelik kıyma
7 adet yumurta
4 dilim bayat ekmek
Yarım demet maydanoz
1 adet soğan
Tuz,
karabiber
Yumurtalı Köfte Yapılışı
Yumurtaların 6 adetini katışekilde haşlayıp kabuklarınısoyun. Islatıp sıktığınız ekmekiçini bir kaba alın. Üzerine kıyma,kalan yumurtanın sarısı, ince kıyılmışmaydanoz, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberiilave edip köfteyi hazırlayın. Köfteyi 6 parçayabölün. Her bir parçayı elinizin ortasında yuvarlayıp,yassılaştırın. Her köftenin ortasına haşlanmış yumurtakoyup, yuvarlayın. Köfteleri yağlanmış fırıntepsisine dizin. Köftelerin üzerine yumurtanınakını sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırındaüzeri kızarana kadar pişirin. Dilerseniz makarnaylabirlikte servis yapın.