Andız pekmezinin mucize faydası

Andız pekmezinin mucize faydası

Mersin’in Silifke ilçesinde ardıç olarak da bilinen andız kozalağından üretilen andız pekmezinin üretimi başladı. İlçede 1 kilogram andız pekmezi yaklaşık 20 liradan alıcı buluyor.

1 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

Onları keserlerin arkası ile kırarız, çünkü keserin ağırlığı ancak kırıyor. Kırdığımız bu andız kozalaklarını ağzına kadar su dolu kazan, leğen veya tencerelere koyarak bekletiriz. Yaklaşık 4 gün sonra kozalaklar su içinden çıkarılır.

2 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

Kazanlarda 12 saate yakın kaynatılır. Kaynama sırasında kazanın içindeki sıvı sık sık karıştırılır ve kaynama anında kazan içindeki su buharlaşarak savrulur ve sonunda andız pekmezi oluşur" dedi.

3 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

Andız pekmezinin kırmızımtırak koyu kahve renginde olduğunu belirten Eyce, pekmezin bir gün güneşte bırakılması halinde daha dayanıklı ve parlak olacağını kaydetti.

4 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

Andız pekmezinin tatlı olarak yemeklerin yanında yenilebildiği gibi şerbet yapılarak da içilebileceğini anlatan Eyce, sert kozalakların kırılmasının zor olması nedeniyle andız pekmezinin yapımının çok zahmetli olduğunu söyledi.

5 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

6 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

7 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

8 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

9 ₉

Andız pekmezinin mucize faydası

Sofra’da Bu Ay

Haftalık Örnek Menü Dengede 7 Gün 3’er Öğün
Dr. Ayça Kaya’dan Düşük Karbonhidratlı Beslenmede Altın Kurallar
Düşük Karbonhidratlı Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Arpa Şehriye Pilavı Eşliğinde Kuzu İncik — ORTA

Arpa Şehriye Pilavı Eşliğinde Kuzu İncik

Tam Kıvamında Lokma — KOLAY 15 DAKİKA

Tam Kıvamında Lokma

YILDIZ ŞAHİNLER

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması — ORTA

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması

Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi — KOLAY 10 DAKİKA

Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi