Günün Menüsü

Kremalı Sebze Çorbası

Evdeki kalan sebzeleri değerlendirmek için ideal bir tarif olan kremalı sebze çorbası, özellikle evde küçük çoçuğu olanlar için hem besleyici hem kurtarıcı bir yemek oluyor.

KOLAY 4-6 KİŞİLİK

Evdeki kalan sebzeleri değerlendirmek için ideal bir tarif olan kremalı sebze çorbası, özellikle evde küçük çoçuğu olanlar için hem besleyici hem kurtarıcı bir yemek oluyor.

Malzemeler

100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı karışık kurutulmuş ve kıyılmış sebze (patates, havuç, bezelye, kırmızıbiber, yeşilbiber, soğan ve sarımsak )
2 litre et suyu veya su
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı krema
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1

Tereyağını tencereye alıp eritin. Unu ilave edip 2 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Sebzeleri ilave edip bir-iki kez çevirin.
2

Et suyu, tuz ve karabiber ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ısıda pişirin. Krema ve dereotunu katıp karıştırın.
3

Daha sonra ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.

21 Ocak Çarşamba

Denemeden Geçmeyin