Ajvarlı Bulgur Köftesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle, 1 su bardağı bulgura, yarım su bardağı sıcak su ekleyip, kapalı olarak 5 dakika bekletin. Diğer tarafta soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber, yumurta ve un ekleyip, yoğurun. Köfte hamurundan fındık iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Kaynar suda, tereyağı ilavesiyle haşlayın. Servis tabağına aldıktan sonra, üzerine ajvar gezdirip, ceviz serperek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
