İstediğiniz kadar portakalın kabuğunu irice parçalar halinde ve aralarında boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 45 derece fırında (varsa fanını açarak) 7 saat kurutun. Mutfak robotunda dilediğiniz büyüklükte veya un haline gelecek biçimde mutfak robotunda veya kahve öğütücüsünde çekin. Tatlıları süslemek için veya soslarınızın içine dilediğiniz miktarda ilave ederek kullanabilirsiniz.
