Izgara Sebze

Sebzeleri ızgarada közleyin. Tepsiye yağlı kağıt serin. Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini, iki ayrı üçgen oluşturacak şekilde yayın. 180 derece fırında 5-6 dakika tutun. Kızaran peynirleri fırından alın. Servis tabağına koyun. Üzerine Akdeniz yeşillikleri koyun ve parmesan dilimlerini yerleştirin. Ayrı bir yerde balzamik sirkesi, su ve tereyağını ocağa alın. Koyulaşana kadar ocakta tutun. Ardından servis tabağını bu sosla süsleyip servis yapın.