4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Kolay

MALZEMELER

    1 kg hardal otu
    1 çay kaşığı tuz
    1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
Hardal otunu kaynar suya atıp, 2 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle alıp, soğuk suya daldırın ve çıkarın. Süzgece koyup suyunu süzdürün. Sonra kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp, servis kabına aktarın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuzunu ekleyip karıştırın.