MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur
2 adet domates
2 adet çarliston biber
Yarım su bardağı konserve bezelye
Yarım su bardağı konserve mısır
Tuz
pul biber
nane
2 adet salatalık
Maydanoz
dereotu
marul
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Üstünü kapatın ve şişmeye bırakın. Bulgur şişince, üzerine doğranmış domates, çarliston biber, konserve mısır, konserve bezelye ve baharatları katın. Bulgurlu malzemeyi iyice harmanlayın. Salatalık ve arzu edilen diğer yeşilliklerle karıştırıp, servis tabağına alın. Zeytinyağı ve limon suyuyla sos hazırlayıp üzerine dökün.
