Yumurtalı Pilav

Name: Yumurtalı Pilav
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 adet yumurta Bir buçuk su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım su bardağı konserve bezelye 6-7 dal dereotu Tuz

Malzemeler

5 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı konserve bezelye
6-7 dal dereotu
Tuz

Yapılışı

1
Pirinci yıkayıp süzün ve kenara alın. Tereyağını eritip pirincin rengi beyazlaşana kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu ilave edip pişmeye bırakın. diğer taraftan yumurtaları bir kaba kırıp iyice çırpın. Pilavın suyunu çekmesine yakın bezelyeleri ilave edip karıştırın. Çırpılmış yumurtayı üzerinde gezdirin. Kapağını kapatarak ağır ateşte pişmeye bırakın. Yumurta pişince altını kapatıp 10 dakika demlendirin. Servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.