4 adet oda sıcaklığında yumurtanın akı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz halinde Türk kahvesi
1 yemek kaşığı krem tartar
6 yemek kaşığı bal
Yumurta akını mikserin düşük devrinde çırpmaya başlayın. Sirke ve krem tartar ekleyip yüksek devirde 4-5 dakika kabarana dek çırpın. Bal ilave edip hafifçe karıştırın. Daha sonra krema sıkacağına doldurup cupcake kalıplarının içlerine yuvarlaklar çizerek sıkın. Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 2 saat pişirin ve sürenin sonunda soğumaya bırakın. Dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın.
