Yumurtalı Ekmek
Pazar kahvaltısı için farklı bir tat peşindeyseniz; Fransızlar'ın meşhur tarifi "Croque-monsieur"yü, Füsun Gümeli'nin yorumuyla denemenizi öneririz...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
TOST ekmeklerinin 6 dilimini düz bir zemine koyun. Üzerlerine birer dilim kaşar peyniri, salam ve tekrar kaşar peyniri yerleştirin. Kıyılmış maydanoz serpip, ikinci dilim ekmeği üzerine kapatın. 2 su bardağı sütü geniş bir kaba alıp, ekmeklerin her iki yanını süte batırın. Geniş bir kapta yumurta, yarım su bardağı süt, pulbiber, kekik ve tuzu çırpın. Ekmekleri önce galeta ununa, sonra yumurtalı karışıma bulayıp kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havluya çıkarın. İkiye keserek servis tabağına alın.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
