Kaşarlı Köfte
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KIYMA ve yumurtayı yoğurma kabına alın. İçine ıslatıp, suyunu sıktığınız ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz vekarabiber ekleyip, tüm malzemeyi yoğurun (yoğururken içine 1 çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte daha yumuşak olur). Yoğurduğunuz malzemeden mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde şekil verin. Köfteleri kızdırılmış sıvıyağda kısık ateşte önlü arkalı kızartın ve fırın tepsisine dizin. Üzerlerine dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peynirieriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Sofrası
- Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
- Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
