MALZEMELER

500 gram kıyma
4 dilim bayat ekmek içi
1 adet rendelenmiş orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Kıymayı bir kaba alın. Ekmek içini suda ıslatıp sıkın ve kıymanın üzerine ekleyin. Daha sonra rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 çay kaşığı tuz ekleyerek iyice yoğurun. Çok büyük olmayan yuvarlak köfteler hazırlayın. Izgarada pişirip pilav ve taze soğan eşliğinde ikram edin.