Arnavut Ciğeri

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Ciğeri kuşbaşı doğrayın ve yıkayın. Suyunu süzüp, tuz ve kırmızıbiber ilave edin. İyice harmanlayın. Bir tencerede sıvıyağı kızdırın. Bu arada tepsiye unu koyun. Ciğerleri unun içine atıp, bir elekten geçirin. Kızgın sıvıyağda karıştırarak pişirin.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...