Arnavut Ciğeri

Malzemeler

1 kg zarı alınmış ve sinirleri ayıklanmış dana ciğeri
2 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım kg un,
sıvıyağ

Yapılışı

1
Ciğeri kuşbaşı doğrayın ve yıkayın. Suyunu süzüp, tuz ve kırmızıbiber ilave edin. İyice harmanlayın. Bir tencerede sıvıyağı kızdırın. Bu arada tepsiye unu koyun. Ciğerleri unun içine atıp, bir elekten geçirin. Kızgın sıvıyağda karıştırarak pişirin.
- # ORTA
- # ARNAVUT CİĞERİ

Sofra’da Bu Ay

Haftalık Örnek Menü Dengede 7 Gün 3’er Öğün
Dr. Ayça Kaya’dan Düşük Karbonhidratlı Beslenmede Altın Kurallar
Düşük Karbonhidratlı Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

EKMEK AŞI PAPARA — EKMEK AŞI (PAPARA)

Fırında Bütün Tavuk — ZOR

Fırında Bütün Tavuk

SUCUKLU KÖFTE

Pratik Kuşbaşı Tandır — ORTA

Pratik Kuşbaşı Tandır