Pideli Yoğurtlu Köfte

Köfteleri kızdırılmış sıvıyağda kızartıp kenara alın. Kuşbaşı doğranmış pideleri kaşık tereyağında kızartın. Servis tabağına önce pideleri üzerine köfteleri yerleştirin. Köftelerin üzerine çırpılmış yoğurdu yayın. Üzeri için, domates salçasını bir tavaya alıp, su ile açın. 1-2 taşım kaynatıp yoğurdun üzerine gezdirin. 2 kaşık tereyağını eritip, salçanın üzerine gezdirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.