Danimarka Usulü Elma Püresi

Name: Danimarka Usulü Elma Püresi
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Dünya Mutfağı
Ingredients: 1 kg ekşi elma 4 su bardağı su 6 adet yumurtanın akı 1 su bardağı tozşeker

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

1 kg ekşi elma
4 su bardağı su
6 adet yumurtanın akı
1 su bardağı tozşeker

Yapılışı

1

Tencereye yerleştirip, üzerine 4 su bardağı su koyun. Elmalar yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşamış olan elmaları ezerek püre haline getirin ve güveç kaplarına pay edin. Diğer taraftan 6 adet yumurta akı ve şekeri çırpıp, kar haline gelene dek çırpın. Hazırladığınız bu karışımı, pürelerin üzerini kapatacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Üzerine tarçın serpip, servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Dilerseniz bu tatlıyı krema ile de servis yapabilirsiniz.