Domates turşusu
Malzemeler
Yapılışı
-
1
3 adet birer litrelik cam kavanozu suda kaynatıp kurulayın. Her birinin içine dereotunu pay edin. Sarımsakların her birini üçe bölüp kavanozlara atın. Su, Dr. Oetker Turşukur ve toz şekeri geniş bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra sirke ilave edip 2-3 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Domatesleri yıkayıp çatal yardımıyla iki tarafından delikler açın. Daha sonra kaynayan tencereye atıp kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin (bu aşamada domateslerin büyüklüğüne göre pişme süresi birkaç dakika farklılık gösterebilir). Domatesleri kavanozlara yerleştirip üzerlerine karabiber ve yenibahar atın. Tenceredeki kaynar suyu dökün ve kapaklarını kapatın. Buzdolabında saklayın. 1 ay sonra turşunuz var.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL