Balık Turşusu
Malzemeler
Yapılışı
-
1
USKUMRULARI ızgara yaptıktan sonra ayıklayın. Su, sirke, zeytinyağı, limonun rendelenmiş kabuğu, ayıklanmış bir baş sarmısak, iri kıyılmış soğan, tuz, defne yaprağı, biberiye ve adaçayını bir tencereye alın. Orta hararetli ısıda 1-2 saat pişirin. Kaynadığında ocağın altını kısın. Uskumruları, bu sosa yatırarak 1 gün bekletin.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
