Ayva Reçeli
Malzemeler
Yapılışı
-
1
AYVALARIN kabuklarını temizleyip, çekirdek yataklarını çıkarın. Antep fıstığını yapışmaz yüzeyli tavada kavurup, kabuklarını ayıklayın. Ayvaları küp doğrayıp, toz şekerle karıştırın. 1 gece dinlendirip, ertesi gün pişmeye bırakın. Pişme sırasında üzerinde oluşan köpüğü tahta kaşıkla alın. Şerbeti koyulaşmaya başlayınca, limon suyu ilave edin ve 1-2 dakika daha kaynatın. Tereyağı ve antep fıstığı ekleyip ocaktan alın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
