Havuçlu Pastacıklar

Name: Havuçlu Pastacıklar
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 kg havuç 2 su bardağı toz şeker 2 paket kakaolu pötibör bisküvi 1 su bardağı fındık veya ceviz (arzuya göre) Yarım su bardağı kuru üzüm 2 paket vanilya 2 çorba kaşığı kakao Üzerine: Kıyılmış antep fıstığı veya hindistan cevizi

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

1 kg havuç
2 su bardağı toz şeker
2 paket kakaolu pötibör bisküvi
1 su bardağı fındık veya ceviz (arzuya göre)
Yarım su bardağı kuru üzüm
2 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
Üzerine:
Kıyılmış antep fıstığı veya hindistan cevizi

Yapılışı

1

Havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim. Üzerine 2 su bardağı toz şeker ilave ederek, havuçlar suyunu bırakıp çekene dek pişirelim. Havuçları ocaktan indirip içine toz haline getirdiğimiz bisküvileri, arzuya göre 1 su bardağı iri dövülmüş fındık veya cevizi, kuru üzümü, vanilyayı ve 2 çorba kaşığı kakaoyu katıp malzememizi yoğuralım. Hazırladığımız havuçlu malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Kıyılmış antep fıstığı veya hindistan cevizi içinde yuvarlayıp buzdolabında 4-5 saat bekletelim. Sonrasında servis yapalım.