Yazmalı Bohça

Name: Yazmalı Bohça
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 kg un 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı yoğurt 2 su bardağı dartı 250 gram tereyağı Tuz

ORTA

Malzemeler

1 kg un
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı dartı
250 gram tereyağı
Tuz

Yapılışı

1
Un, 1 adet yumurta, sirke, yoğurt ve tuzu derin bir kaba alıp, iyice yoğurun. 30 dakika dinlendirip 15 bezeye ayırın. Bezeleri ayrı ayrı incecik açın. Dartı ve tereyağını ayrı ayrı eritip, yufkaların arasına sürerek üst üste dizin. 15 adet yufkayı zarf şeklinde katlayıp, yağlanmış fırın tepsisine alın. Yufkaları elinizle çeke çeke fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine, kalan 1 adet çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35- 40 dakika pişirin. Dilimleyip, sıcak olarak servis yapın.