Pişi (Haşvet)

Name: Pişi (Haşvet)
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 500 gram un 1 adet büyük boy haşlanmış patates Yarım paket (20 gram) yaş maya Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı yoğurt Yeteri kadar ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için: Sıvı yağ

ORTA

Malzemeler

500 gram un
1 adet büyük boy haşlanmış patates
Yarım paket (20 gram) yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
Yeteri kadar ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için: Sıvı yağ

Yapılışı

1
Unu derin bir kaba alın. İçine ezilmiş patates, maya, sıvı yağ, yoğurt ve tuz ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar ılık su ekleyip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil vererek kızgın sıvı yağda önlü arkalı kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis yapın.