Dereotlu Börek

Name: Dereotlu Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet yufka; 350 gram beyaz peynir; Yarım demet dereotu; Üzeri için:; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı ayçiçek yağı veya zeytinyağı; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tutam pul biber

ORTA 20 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Zor anların kurtarıcısı dereotlu börek nasıl yapılır? Pratik Dereotlu Börek tarifi...

Malzemeler

2 adet yufka
350 gram beyaz peynir
Yarım demet dereotu
Üzeri için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı veya zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam pul biber

Yapılışı

1

Beyaz peyniri rendeleyip ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine serin. Yufkayı dörde bölüp her parçaya peynir-dereotu karışımı koyun. Her parçayı rulo şeklinde sarın. Yuvarlak bir fırın tepsisinin ortasından başlayarak kol böreği şeklinde yerleştirin.
2

Diğer tarafta üzeri için yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağı karıştırıp çırpın. Karışımı tepsideki böreğin üzerine gezdirin. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biberi serpin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 1-2 dakika dinlendirip, dilimleyerek servis yapın.