Zeytinyağlı Semizotu

Name: Zeytinyağlı Semizotu
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 750 gram semizotu; 3 adet rendelenmiş soğan; 4 adet ince doğranmış domates; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 diş kıyılmış sarımsak; 1 yemek kaşığı pirinç; 4 tatlı kaşığı toz şeker; 2 tatlı kaşığı tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Pratik hazırlanışı, sağlıklı tarifi ve eşsiz lezzetiyle zeytinyağlı semizotu...

Malzemeler

750 gram semizotu
3 adet rendelenmiş soğan
4 adet ince doğranmış domates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş kıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığı pirinç
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1

Semizotu hariç, kalan malzemeyi tencereye alın. Kısık ateşte, pirinç yumuşayana dek, arada karıştırarak pişirin.
2

Semizotunu ayıklayıp, yıkayın. Fazla suyunu süzdürüp, irice doğrayın. Tencereye katıp, su eklemeden kısık ateşte pişirin.

AŞÇININ NOTU

Zeytinyağlı semizotu hazırlarken, fazla pişirmemeye dikkat edin.