Tahinli Patlıcan Ezmesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Patlıcanları, kabukları yumuşayana kadar közleyin. Kabuklarını soyup, blendere alın. Sarımsağı ilave edip, birlikte blenderden geçirin ve geniş bir kaba aktarın. Limon suyu, zeytinyağı, tahin ve kimyonu ilave edip, iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip, servis tabağına alın. Maydanozla süsleyip, servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
