Sirken Yemeği

Name: Sirken Yemeği
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: Yarım kg sirken; 150 gram (10 yemek kaşığı) tereyağı; 1 adet soğan; Yarım kahve fincanı bulgur; Yarım su bardağı su; Tuz; karabiber; pul biber SERVİS İÇİN; Sarımsaklı yoğurt

ORTA 3

Sirken yemeği, sofralarınızın vaz geçilmezi olacak bir zeytinyağlı tarifi.

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

Yarım kg sirken
150 gram (10 yemek kaşığı) tereyağı
1 adet soğan
Yarım kahve fincanı bulgur
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber, pul biber

SERVİS İÇİN
Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

1

Sirkeni yıkayıp, ayıklayın. İncecik kıyın. Eritilmiş tereyağında yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Sirkeni ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika kendi buharında pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
2

Yarım kahve fincanı bulgurla beraber, suyu ilave edip, 15 dakika daha pişirin. Sirkeni, sarımsaklı yoğurtla birlikte, sıcak servis yapın.