Çin Usulü Mücver
ORTA
20 ADET
Çin usulü mücver, alışık olduğumuz mücver tadına yeni bir lezzet katacak zeytinyağlı bir tarif.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Pirinci tuzlu suda 15 dakika haşlayın ve süzün. Diğer tarafta jülyen doğranmış taze soğan ve kırmızı biber, az çırpılmış yumurta, sarımsak, un, soya sosu, toz kırmızı biber ve tuzu ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımı pirince ekleyin.
-
2
Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağını eritip içine ayçiçek yağı katıp kızdırın. Harçtan bir kaşık alıp tavaya dökün ve üzerine hafifçe bastırarak arkalı önlü kızartın. İç harç bitene kadar işleme devam edin. Kızarmış mücverleri kağıt havlu üzerine çıkarıp yağını süzdürün ve Çin sosu ile servis yapın.AŞÇININ NOTUMücver harcını avucunuzun içinde bastırarak köfte şekli de verebilirsiniz. Çin sosunu büyük marketlerde bulabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evde Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
