Yumurtalı Arapsaçı

Name: Yumurtalı Arapsaçı
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Malzemeler:; 300 gram arapsaçı; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 adet yumurta; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; ÜZERİ İÇİN:; 1 tatlı kaşığı tereyağı

ORTA

Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, aynı zamanda hızlıca hazırlanabilmesiyle de zamandan tasarruf sağlıyor. İşte, adım adım yapabileceğiniz lezzet dolu yumurtalı arapsaçı tarifi!

Malzemeler

Malzemeler:
300 gram arapsaçı
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı

1

Geniş bir tava veya tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Arapsaçını, tuzu ve karabiberini ilave edin. Hafifçe kavurduktan sonra kapağını kapatıp kendi buharı ile pişirin.
2
Yumuşayan otlar suyunu çektiğinde 4 adet yuvarlak göz açın. Yumurtaları bu gözlere kırın. Tencerenin kapağını 1 dakika kapalı tutarak pişirin. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.