Ton Balıklı Börek

Name: Ton Balıklı Börek
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kutu ton balığı; 1 çay bardağı haşlanmış bezelye; 1 çay bardağı haşlanmış havuç; 2 adet yufka; 1 adet yumurtanın sarısı; Tuz; Karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Sıcak ve çıtır çıtır böreğinizle sofralarınıza renk katın.

Malzemeler

1 kutu ton balığı
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı haşlanmış havuç
2 adet yufka
1 adet yumurtanın sarısı
Tuz
Karabiber

Yapılışı

1

Bezelyeleri ve küp doğranmış havuçları karıştırın. Ton balığının yağını süzüp ezin. Bezelye ve havuç karışımına ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Yufkaları dörde bölün. Hazırladığınız karışımdan bir kaşık kadar alarak yufkanın bir kenarına yayın. Yufkayı kare olacak şekilde katlayın.
2

Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayın. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.