Name: Sebzeli Mini Gözlemeler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porsiyon
Ingredients: 2 adet yufka; 2 adet kabak; 2 adet havuç; 2 adet soğan; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 2 yemek kaşığı soya sosu; Tuz; Karabiber; Kızartmak için:; Çok az ayçiçek yağı; Sos için:; 4 yemek kaşığı bal; 4 yemek kaşığı sirke; 2 yemek kaşığı soya sosu; 2 yemek kaşığı salça; 2 diş sarımsak

ORTA 15 DAKİKA

Kahvaltı sofranızı sunumu ve lezzetiyle harika olan Sebzeli Mini Gözlemeler ile süslemeyi unutmamaılısınız. İşte Sebzeli Mini Gözlemeler tarifi...

Yapılışı

1

Kabak, havuç ve soğanı küp küp doğrayın. Ayçiçek yağda sebzeleri 2-3 dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı soya sosu ilave ederek kavurun. Soğuması için bir kenara alın.
2
Bu arada yufkaları 8 eşit üçgene bölün. Soğuyan sebzeleri yufkanın geniş kenarına yayın. Geniş dikdörtgenler şeklinde sarın. Yapışmaz yüzeyli tavada çok az yağda (dilerseniz yağ kullanmayabilirsiniz) kızartın. Sos için 2 diş sarımsağı ezip, tüm malzemeyi iyice karıştırın. Böreklerle birlikte servis yapın.

Sebzeli Mini Gözlemeler

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kavurmalı ve Kaşarlı Pide

Ispanaklı Börek

Tavuklu Börek

Mekitsa

Sofra’da Bu Ay