Kabaklı Muskan Böreği

Name: Kabaklı Muskan Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 3 adet yufka; 1 su bardağı eritilmiş margarin ve ayçiçek yağı karışımı; 2 adet kabak; 350 gram beyaz peynir; Yarım demet maydanoz; Yarım demet dereotu; 1 adet yumurtanın sarısı; 2 yemek kaşığı çörek otu

KOLAY 20 DAKİKA

Kabağın lezzetini yufka ile buluşturan tarif kabaklı muskan böreği nasıl yapılır? Kabaklı Muskan Böreği tarifi Sofra'da.

Malzemeler

3 adet yufka
1 su bardağı eritilmiş margarin ve ayçiçek yağı karışımı
2 adet kabak
350 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu

Yapılışı

1

Kabakları temizleyip rendeleyin. Ezilmiş beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve maydanozla karıştırın. Yufkaları 10 cm genişliğinde şeritler şeklinde kesin. Şerit yufkaları margarin ve ayçiçek yağı karışımı ile yağlayın.
2
Yufkaların bir ucuna hazırladığınız iç malzemeden koyup muska şeklinde sarın. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.