Tavuklu Biryani
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
İki su bardağı suyu kaynatın. Suya pirinç, tuz, kakule, karanfil ve tarçını ekleyin. 3 dakika daha kaynatıp tarçını çıkarın. Fazla suyunu süzün. Başka bir tencerede soğanı sıvı yağda kavurun. Küp doğranmış tavuk, pul biber, kimyon, kişniş, karabiber, sarımsak, zencefil, limon suyu, domates ve taze kişnişi ilave edip 10 dakika kavurun. Pirinci derin bir kaba alın. Üzerine yoğurt, tavuk ve tavuğun sosunu ekleyin. Safranı sütte 1-2 dakika bekletip pirince ilave edin. Kalan 3 çay bardağı suyun ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 1 saat pişirip, sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
