Mantarlı Tavuk Sote

Name: Mantarlı Tavuk Sote
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet tavuk göğsü 10 adet mantar 1 adet soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 diş sarmısak 1 adet kırmızı biber 2 adet sivri biber 1 çay kaşığı kekik Tuz; karabiber; pulbiber

ORTA

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
10 adet mantar
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarmısak
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı

1
YEMEKLİK doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Sarmısak ve küp doğranmış biberleri katıp, kavurmaya devam edin. İri doğranmış tavuk etini ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Mantarları yıkadıktan sonra üzerindeki zarını soyun ve ince dilimleyip, tavuklu malzemeye ekleyin. Kekik, tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip, tüm malzemeyi karıştırın. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.