Hindi Pastırmalı Tavuk Kızartması

TAVUK etini hafifçe dövüp, 2 cm'lik şeritler halinde kesin. Düz bir zemine bir adet hindi pastırması serip, üzerine bir parça tavuk koyun. 4-5 cm uzunluğunda kesip rulo yapın. Tavuk eti bitene kadar aynı işlemi sürdürün. Kırmızı biberleri boylamasına kesip 2-3 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Daha sonra çöp şişlere 3'er adet pastırmaya sarılmış tavuk, biber ve adaçayı geçirin. Kızartıp kağıt havluya çıkarın ve tuzlayın. Diğer taraftan, yumurtayı unla çırpıp tuz ekleyin. Yeşil kısımlarını 2 parmak uzunluğunda kestiğiniz soğanların orta kısımlarına pastırma sarın. Kızartıp, pastırmalı tavuk şişlerle birlikte servis yapın.