Name: Üzümlü Üçgen Börek
Total time: 30 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 5 adet baklavalık yufka; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; İç harcı için; 15-20 adet taze çekirdeksiz yeşil üzüm; 5 yemek kaşığı keçi loru; 1-2 dal taze kekik; Bir tutam taze çekilmiş karabiber; Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı; Birer yemek kaşığı çörek otu ve susam; Servis için; Birer adet salatalık ve Anjelik erik; 1 salkım Frenk üzümü; 1 dal taze fesleğen; 1 yemek kaşığı bal

ORTA 30 DAKİKA 5 ADET

Hem tatlı hem de tuzlu severler için benzersiz bir lezzet! Üzümlü Üçgen Börek, içindeki taze üzümün tatlılığı, peynirin tuzluluğu ve çıtır yufkanın lezzetiyle damakları şenlendirir.

Ekran Açık Kalsın

Üzümlü Üçgen Börek Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarifi

1

İç harcı için üzümleri küçük parçalar halinde doğrayın. Keçi loru, kekik yaprakları ve karabiberle karıştırın.
2

Yufkaların her birine fırçayla zeytinyağı sürerek yağlayın ve üçe katlayarak uzun dikdörtgen şeritler elde edin. Tekrar yağlayın. Alt köşelere hazırladığınız iç harçtan koyarak üçgen şeklinde katlayıp sarın.
3

Hazırladığınız ev yapımı üçgen börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Çırpılmış yumurta sarısını üzerlerine sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
4

Servis için salatalık, erik, Frenk üzümü ve taze fesleğenle bir salata hazırlayın. Pişen börekleri salatanın üzerine yerleştirip biraz bal gezdirerek servis yapın.