Fındıklı Şekerpare

En lezzetli şerbetli tatlılarından biri olan Şekerpare tarifini yapmak Sofra ile oldukça kolay.

Malzemeler

Yapılışı

  • 1

    Şerbet için toz şeker ve suyu, toz şeker eriyene kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  • 2

    Tatlı için yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Un ve 1 yumurtanın sarısı hariç kalan malzemeyi karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş un ilave edin. Hamurdan bezeler koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürün. Ortalarına birer adet fındık yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

  • 3

    Fırından alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...