Balkabaklı Fındıklı Börek

Name: Balkabaklı Fındıklı Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 kg balkabağı; 4 adet yufka; Yarım su bardağı dövülmüş fındık; 4 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket krema; 10 yemek kaşığı ayçiçek yağı; Süslemek için:; 4 yemek kaşığı kıyılmış fındık; 2-3 dal nane

ORTA 30 DAKİKA

Misafirlerinize tarif sorduracak Balkabaklı Fındıklı Börek tarifi...

Malzemeler

1 kg balkabağı
4 adet yufka
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krema
10 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Süslemek için:
4 yemek kaşığı kıyılmış fındık
2-3 dal nane

Yapılışı

1

Kabakları derin bir kaseye rendeleyip içine toz şeker katıp karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın. Üzerine rendelenmiş bal kabağı, krema, fındık ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı gezdirin. Yufkayı ortadan ikiye kesin ve her parçayı rulo yapın.
2
Ruloları fırın tepsisine koyup kendi etraflarında çevirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve üstlerine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Kıyılmış fındık ve nane ile süsleyerek servis yapın.