Balkabaklı Burgular

Misafirleriniz için lezzetli balkabaklı burgu tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Un ve kabartma tozunu birlikte derin bir kaba eleyin. Yumurta ve su ekleyip, iyice yoğurun. Hamuru iki bezeye ayırıp, 15 dakika dinlendirin. Bezeleri ayrı ayrı, yufka kalınlığında ve büyüklüğünde açın.
-
2
Harç için ezilmiş balkabağı, ceviz ve toz şekeri karıştırın. Bir adet yufkanın yarısına, harcın yarısını yerleştirin. Yufkanın bir ucunu diğer yarısı üzerine kapatın. İki parmak genişliğinde, şeritler halinde kesin.
-
3
Elinizle şeritlerin iki ucundan tutup, burun. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine aralık kalacak şekilde dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pembeleşene dek pişirin. Pudra şekeri serpip, servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL