Şeftalili Tart Tatin

Name: Şeftalili Tart Tatin
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 4 adet şeftali; Yarım su bardağı pudra şekeri; 125 gram tereyağı; 4 adet milföy hamuru; Servis için: 6-8 yemek kaşığı çırpılmış krema

ORTA 8 KİŞİLİK

Tart severler için bu tarif tam size göre! Lezzetli şeftalili tart tarifimiz...

Malzemeler

4 adet şeftali
Yarım su bardağı pudra şekeri
125 gram tereyağı
4 adet milföy hamuru
Servis için: 6-8 yemek kaşığı çırpılmış krema

Yapılışı

1

Şeftalilerin kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. İnce ince dilimleyin. Yuvarlak bir fırın kabının dibine şeftali dilimlerini tart yapar gibi dizin. Üzerine pudra şekeri serpin. En üste küp şeklinde kesilmiş tereyağını atın.
2

Milföy hamurlarını birleştirip merdaneyle açın. Hamuru fırın kabı büyüklüğünde kesin ve malzemelerin üzerini kapatacak şekilde yerleştirin. Hamurun kenarlarını hava almayacak biçimde parmağınızla fırın kabının kenarlarına bastırın.
3

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hamurun üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip bir servis tabağına ters çevirin. Tart ılıkken krema ile süsleyip, servis yapın.