Name: Elmalı Ştrudel (Avusturya Mutfağı)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı un; 1 su bardağı ayçiçek yağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı sirke; 10 adet ekşi elma; 1 su bardağı galeta unu; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 su bardağı kuru üzüm; Üzerine: Pudra şekeri

ORTA 10 KİŞİLİK

Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tatlı tarifi...

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

Derin bir kaba un, ayçiçek yağı, tuz, su ve sirkeyi koyup iyice yoğurun. Yarım saat dinlendirin. Ayrı bir yerde galeta unu, rendelenmiş limon kabuğu, tarçın ve kuru üzümü karıştırın. Dinlenmiş hamuru bir bezin üzerinde açın.
2

Soyulup dilimlenmiş elmaları hamurun üzerine yerleştirin. Kuru üzümlü karışımı serpin. Hamuru rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.