Çilekli Milföy Tart

Name: Çilekli Milföy Tart
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 4 adet milföy hamuru; Dilediğiniz miktarda çilek; Krema için: 2 su bardağı süt; Yarım su bardağı toz şeker; 1/3 su bardağı un; 1 adet yumurtanın sarısı

ORTA 8 KİŞİLİK

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle Çilekli Milföy Tart

Malzemeler

4 adet milföy hamuru
Dilediğiniz miktarda çilek
Krema için: 2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı un
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı

1

Sütü bir tencereye aktarın. Kaynamaya başladığında un ve toz şekeri azar azar ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çırpılmış yumurta sarısını ekleyin ve sürekli çırpmaya devam edin.
2

Kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Tencereyi ateşin üzerinden indirerek, soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını unlu bir zemine alıp kenarlarını birleştirerek büyük bir kare elde edin. Daha sonra merdane ile inceltin.
3

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hamur kızarana dek pişirin. Hamurun kabaran kısımlarını bıçakla kesin. Ilınmış milföyün üzerine soğuk kremayı yayın. Üzerini çileklerle süsleyerek, servis yapın.