Name: Kakuleli Papatya
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: Bir buçuk su bardağı hindistan cevizi; 4 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 adet dövülmüş kakule; 3 yemek kaşığı kakao; 3 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı; Gül suyu; Çilek sosu için: 1 su bardağı çilek reçeli; 1 kahve fincanı su; 1 çay kaşığı mısır nişastası

KOLAY 6 KİŞİLİK

Şık sunumuyla çay saatlerinize ya da özel davetlerinize zarif bir dokunuş katacak.

Yapılışı

1

Hindistan cevizi, süt, toz şeker, mısır nişastası, un ve tereyağını tencereye alın. Ocağa oturtup, muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Ocaktan alıp, kakuleyi ekleyin. İyice yedirene kadar karıştırın. Küçük boy kaseleri hafifçe yağlayın. Karışımı kaselerin yarısını dolduracak şekilde pay edin. Üzerlerine kakao ve antep fıstığı serpin.
2

Kalan muhallebiyi de üzerlerine pay edin. Çilek sosu için reçel, su ve mısır nişastasını orta hararetli ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp, iyice ezin. Süzgeçten geçirip, ılınmaya bırakın. Servis tabaklarına gül suyu döküp, çilek sosu gezdirin. Kaseleri servis tabaklarına ters çevirip, soğuk olarak servis yapın.