İncirli Sütlü Tatlı

Name: İncirli Sütlü Tatlı
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 litre süt; 3 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı buğday nişastası; 8 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı; 3 adet incir

ORTA 6 KİŞİLİK

İncirli sütlü tatlı, taze incir tadıyla sofralarınıza lezzet katacak hafif ama lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
8 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
3 adet incir

Yapılışı

1

Sütten 1 su bardağı ayırın. Krema için, toz şekeri kalan sütle birlikte ocakta eritin. Diğer tarafta un ve buğday nişastasını ayırdığınız 1 su bardağı sütün içine ekleyip iyice ezin. Ocaktaki sütün içine karıştırarak ekleyin ve kremanın topaklanmaması için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin.
2

Koyulaşmaya başladığında dövülmüş damla sakızını ilave edip karıştırmaya devam edin. İyice koyulaşınca ocaktan alın. Cam veya porselen bir kabı hafifçe ıslatıp kremayı kalıba boşaltın. İncirleri yıkayıp kabuğuyla dilimleyin.
3

Krema soğumadan üzerine sıralayın. 1 saat buzdolabında bekletip servis yapın.