Fırın Sütlaç

Süt ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Haşlanmış pirinci ilave edin. Pirinç ve buğday nişastasını ayrı ayrı az su ile açtıktan sonra süte ekleyin. 5 dakika kaynatın ve sütlacı güveç kaplarına paylaştırın. Kabuk bağlaması için 10 dakika dışarıda bekletin.

Daha sonra fırın tepsisine su doldurun ve güveç kaplarını içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

---

Fırın Sütlacın Üzeri Nasıl Kızartılır ?

Güveç kaplarına konulan sütlacı fırına vermeden önce üzerine hafif yumurta sarısı sürmek veya toz şeker serpiştirmek kızarmasına yardımcı olacaktır.

Fırın Sütlaç Fanlı Mı Fansız Mı Programda Pişirilir ?

Fansız programda pişirmek sütlaç için ideal olandır. Fanlı program sütlacın çatlamasına neden olabilir.

Fırında Sütlaç Yapılırken Tepsiye Neden Su Konulur ?

Fırında sütlacın eşit pişmesi ve tabanının tutup yanmaması için gereklidir.

Fırın Sütlaca Hangi Nişasta Konulur ?

Genellikle pirinç nişastası konulur, buğday nişastası da kıvam için uyumlu nişasta tercihi olacaktır.

Fırında Sütlacın Üzeri Kaç Dakikada Kızarır ?

Yaklaşık 15 dakika sütlacın kızarması için yeterli olacaktır.