Name: Fındıklı Puding
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım su bardağı fındık içi; 2 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı irmik; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu; 1 tatlı kaşığı toz vanilya; Bir tutam tuz; 2 adet yumurta sarısı; Çilek sos için:; Yarım kg çilek; Yarım çay bardağı toz şeker; Yarım çay bardağı çilek likörü

ORTA 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Bu dondurma tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! İşte Fındıklı Puding tarifi...

Yapılışı

1

Fındık içini robotta toz haline getirin. Derin bir tencerede fındık, şeker, irmik, süt ve bir tutam tuzu karıştırın. Kısık ateşte, koyulaşıncaya kadar karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
2

Ateşten alıp, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırın. Hafif ılınınca iki yumurta sarısını pudinge ekleyip, yedirene kadar karıştırın. Önceden yağlanmış kalıbın içine boşaltıp benmari usulü 30 dakika pişirin.
3

Buzdolabında 1 saat bekletin. Soğuduktan sonra servis tabağına çıkarın. Çilek sos için çilek, toz şeker ve çilek likörünü robottan geçirin. Sosu pudingin üzerine gezdirip servis yapın.