Kavun Tatlısı

Name: Kavun Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 9 porsiyon
Ingredients: 1 adet kavun (yaklaşık 1 kg'lık); 1 su bardağı su; 8 yemek kaşığı nişasta; 12 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu; 1 su bardağı taze veya kurutulmuş karadut; 2 yemek kaşığı haşhaş

ORTA 60 DAKİKA

Dikkat dikkat, enfes bir tatlı ile geldik! İşte Kavun Tatlısı tarifi...

Malzemeler

1 adet kavun (yaklaşık 1 kg'lık),
1 su bardağı su
8 yemek kaşığı nişasta,
12 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 su bardağı taze veya kurutulmuş karadut,
2 yemek kaşığı haşhaş

Yapılışı

1

Kavunu ikiye kesip bir kavun kaşığı ile 10-15 adet kavun topu çıkarın. Kalan kavunun kabuğunu soyup blenderde ezin. Oluşan kavun püresine su ilave ederek toplamda 1 litreye tamamlayın ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırıp tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak katılaşıncaya kadar pişirin.
2
Şekeri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve limon kabuğunu karıştırın. ¾'ünü servis tabağına alın. Kavun topları ve karadutu ilave edip tatlının diğer kısmını meyvelerin üstüne boşaltıp soğutun. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirip, haşhaş serperek ikram edin.