Çilekli Puding

Name: Çilekli Puding
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 500 gram çilek; 4 su bardağı süt; 2 su bardağı toz şeker; Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı; 2 tatlı kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı limon likörü; 1 paket vanilya; 1 adet yumurta sarısı SÜSLEMEK İÇİN; Çilek

ORTA 5 KİŞİLİK

Çilekli puding, sofralarınıza renk katacak lezzetli ve hafif bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

500 gram çilek
4 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı limon likörü
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı

SÜSLEMEK İÇİN
Çilek

Yapılışı

1

Çilekleri temizleyip, yıkayın. Sütü tencereye alın. Çilekleri de ekleyip, 10 dakika kaynatın. Çilekli sütü süzgeçten geçirin. Sütü tekrar tencereye alın. Toz şeker ve tereyağını ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. Nişastayı da katıp, koyulaşana kadar pişirin.
2

Ocaktan aldığınız muhallebiye, likör ve vanilya katın. Yumurta sarısını ilave edin. Tencereyi, su dolu daha geniş bir başka tencerenin içine koyun. İçine su kaçmamasına özen gösterip, 30 dakika pişirip, kuplara pay edin. Çilek ile süsleyin.