Bademli, Safranlı Muhallebi

Name: Bademli, Safranlı Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı çiğ badem; 5 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı mısır unu; 2 yemek kaşığı sadeyağ; 1 çay kaşığı toz kakule; 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri; 10 tel safran

KOLAY 15 DAKİKA

Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır? Kolay tarifiyle işte bademli, safranlı muhallebi tarifi

Malzemeler

1 su bardağı çiğ badem
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı sadeyağ
1 çay kaşığı toz kakule
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
10 tel safran

Yapılışı

1

Bademi bir kaba alın. Üzerine dört parmak geçecek kadar su ilave edin ve bir gece bekletin.
2

Ertesi gün suyunu süzüp kabuklarını temizleyin. 4-5 adet bademi kenara ayırıp kalanını blender'den çekin. Daha sonra bir kaseye alın.
3

Orta boy bir tencerede sadeyağ ile mısır ununu kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin pişmeye bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, 10 dakika karıştırarak pişirin.
4

Safran ve kakule ve Hindistan cevizi şekerini ekleyip karıştırın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp servis kaselerine pay edin.
5
Kenara ayırdığınız bademle ve evde olan kuru yemişlerle üzerlerini süsleyip servis yapın.