Bademli Keşkül

Name: Bademli Keşkül
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 1/3 su bardağı mısır nişastası; 4 adet yumurtanın sarısı; 1 paket vanilya; Yarım su bardağı file badem ÜZERİ İÇİN; Dilimlenmiş çilek; dondurma ve file badem

ORTA 4 KİŞİLİK

Bademli keşkül, sade ve ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı mısır nişastası
4 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
Yarım su bardağı file badem

ÜZERİ İÇİN
Dilimlenmiş çilek, dondurma ve file badem

Yapılışı

1

Süt ve toz şekeri tencereye alıp, kaynatın. Ayrı bir kapta nişastayı çok az suyla açıp, üzerine yumurta sarıları ve vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı, yavaş yavaş ve incecik akıtarak kaynayan süte ilave edin.
2

5 dakika sonra üzerine file bademi serpiştirin. Koyu muhallebi kıvamı alana kadar karıştırın. Karışımı kuplara pay edip, soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabında yarım saat dinlendirin.
3

Üzerine dilimlenmiş çilek ve dondurma yerleştirin. File bademle süsleyip servis yapın.