Pekmezli Buğday Tatlısı (Köğtür)
Pekmezle yapılacak en pratik tatlı...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Buğdayı, pilavlık bulgur iriliğine gelene dek mutfak robotundan geçirin. Tencereye alıp, üzerine 9 çay bardağı su ilave edin. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak buğday yumuşayana dek pişirin. Pekmez ekleyip, 5 dakika daha pişirin.
-
2
Ayrı bir yerde nişastayı, kalan 1 çay bardağı su ile açın. Buğdaylı karışımdan 2-3 yemek kaşığı alıp, nişastaya ekleyin. Tenceredeki buğdayı sürekli karıştırarak nişastayı ilave edin. Bir-iki taşım kaynatıp, koyulaşınca ocaktan alın.
-
3
Dilediğiniz şekilde bir kaba boşaltıp, ılınmaya bırakın. Daha sonra buzdolabının alt rafında soğuyana dek dinlendirin. Dilimleyip, cevizle süsleyerek servis yapın
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
